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「紫」はメルロを主体とするボルドー右岸スタイルのワインです。ボルドーの右岸といえば、保水性の高い粘土質の土壌が多いのが特徴ですが、ケンゾー エステイトの葡萄畑は火山性土壌がベースとなっています。そこで育まれる葡萄樹は様々なフェノール類を内包する凝縮した果実を実らせます。
「紫 2022」はケンゾー エステイトのテロワールを見事に反映した素晴らしい出来栄えに仕上がりました。ブラックベリーやカシスなどの果実の香りに、リコリスやライラック、クローヴ、サンダルウッドのアロマが重なります。多様な香りは複雑な味わいへと見事に繋がり、チェリーや赤プラム、ジュニパーベリーやキャロブの風味が多彩なレイヤーを形成します。
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「紫 2022」はケンゾー エステイトのテロワールを見事に反映した素晴らしい出来栄えに仕上がりました。ブラックベリーやカシスなどの果実の香りに、リコリスやライラック、クローヴ、サンダルウッドのアロマが重なります。多様な香りは複雑な味わいへと見事に繋がり、チェリーや赤プラム、ジュニパーベリーやキャロブの風味が多彩なレイヤーを形成します。
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ナパ・ヴァレーの醸造家で五本の指に入ると称されるヘレン・ケプリンガーが、ケンゾー エステイトへ復帰後、初めてリリースしたのが「結 yui 2025」です。これまでの「結」とつくり方を大きく変え、色調・香り・味わいのすべてにヘレンならではの繊細さが感じられるロゼワインです。
そんな特別な「結 2025」へ、ヘレン来日時にサインを直筆したボトルをお届けする、メモリアルなロゼワインセットをご案内いたします。
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このたび、カリフォルニア大学 デイビス校で行われた、パリスの審判50周年特別品評会「Judgment of Davis」赤ワイン部門にて、ケンゾー エステイトの「藍 ai 2021」が、世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンに選ばれました。
「Judgment of Davis」は、去る5月18日、カリフォルニア州のワイン醸造学における名門、カリフォルニア大学 デイビス校が、ハーバード大学 データサイエンス・イニシアチブとの共催のもと、ワイン界に衝撃を与えた歴史的テイスティング「パリスの審判」50周年を記念して開催しました。マスター・オブ・ワインや著名なワイン専門家たちによって構成された招待審査員グループと、ワイン愛好家たちによって構成された一般審査員グループによるブラインドテイスティングにて、赤ワイン部門（カベルネ・ソーヴィニヨンベース）と白ワイン部門（シャルドネベース）の特別品評会が行われました。
赤ワイン部門には、全世界から厳選されたおよそ150の銘柄が集められ、招待審査員グループにより、ケンゾー エステイトの「藍 ai 2021」を含む12銘柄のワインが、ファイナリストとして選出されました。アメリカ、フランス、チリ、アルゼンチン、南アフリカと世界各国に及んだファイナリストの中から、厳正なる最終選考の結果、ケンゾー エステイトの「藍 ai 2021」が、世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンに選ばれるという快挙を達成しました。
ぜひこの機会に「藍 ai 2021」をお愉しみください。
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「Judgment of Davis」は、去る5月18日、カリフォルニア州のワイン醸造学における名門、カリフォルニア大学 デイビス校が、ハーバード大学 データサイエンス・イニシアチブとの共催のもと、ワイン界に衝撃を与えた歴史的テイスティング「パリスの審判」50周年を記念して開催しました。マスター・オブ・ワインや著名なワイン専門家たちによって構成された招待審査員グループと、ワイン愛好家たちによって構成された一般審査員グループによるブラインドテイスティングにて、赤ワイン部門（カベルネ・ソーヴィニヨンベース）と白ワイン部門（シャルドネベース）の特別品評会が行われました。
赤ワイン部門には、全世界から厳選されたおよそ150の銘柄が集められ、招待審査員グループにより、ケンゾー エステイトの「藍 ai 2021」を含む12銘柄のワインが、ファイナリストとして選出されました。アメリカ、フランス、チリ、アルゼンチン、南アフリカと世界各国に及んだファイナリストの中から、厳正なる最終選考の結果、ケンゾー エステイトの「藍 ai 2021」が、世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンに選ばれるという快挙を達成しました。
ぜひこの機会に「藍 ai 2021」をお愉しみください。
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