明日香 2022&寿々 2022 フルボトルセット

明日香 2022&寿々 2022 フルボトルセット

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明日香 2022&寿々 2022 ハーフボトルセット

【明日香 2022】カベルネ・フランの真価を堪能できる、今も未来も愉しめるガーネットの煌めき

「明日香 asuka 2022」は、ブランドの核であるカベルネ・フランが90%を占める意欲的なヴィンテージ。鮮やかでありながら透明感もある雫からは甘く華やかなアロマが放たれ、繊細でしなやかな口当たりが心地よく広がります。

リリース段階からカベルネ・フランの美点が存分に引き出され、さらに大いなる熟成のポテンシャルも秘めた、今も未来も期待が持てる1本と言えるでしょう。

【寿々 2022】泡が弾けるマチュアな雫が誘う歓喜のひと時

夕暮れの空のような外観から立ち上る、「寿々」らしい繊細な泡。

苺やラズベリーといったベリー系の果実の甘酸っぱい香りに、バラの花びらやポプリなどが重なり、マチュアな外観に違わぬ魅惑的なアロマが漂います。

口に含むと、苺や西瓜、煮詰めたルバーブ、牡丹といったこの雫の色を彷彿とさせる植物の風味が広がります。さらにミネラル感が幾層にも重なり、より奥深くドライな味わいが愉しめます。

明日香 asuka 2022 (750ml)

Tasting Notes

外観
赤みを帯びたダークガーネット
香り
プラムやブラックチェリーのフリュイ・コンフィを想起させる甘やかなアロマが立ち上り、スミレの花や赤いバラの香りも感じられるでしょう。リコリスの爽やかさ、ペッパーのようなスパイシーさ、樽由来のバニラやミルクチョコレートの芳しさも現れます。
味わい
良質な葡萄だからこそ実現できた、凝縮感のある黒系果実の華やかなテイスト。カベルネ・フランらしい丸みを帯びた酸と、きめ細やかで豊富なタンニンが美しい調和を描きます。リリース直後でも均整は取れていますが、しっかりしたグリップから熟成ポテンシャルも高く、未来も愉しみなヴィンテージです。

Specification

生産地
カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家
デイビッド・アブリュー
醸造家
マーク・ネインズ
セパージュ
カベルネ・フラン90%、カベルネ・ソーヴィニヨン3%、メルロ3%、プティ・ヴェルド3%、マルベック1%
容量
750ml
ヴィンテージ
2022
アルコール度数
15.2%
エイジング
フレンチオークの新樽50%、旧樽50% 20ヵ月熟成

寿々 suzu 2022 (750ml)

Tasting Notes

外観
落ち着いたアリザリンレッド(茜色)
香り
苺やラズベリーといった甘酸っぱいフルーツの香り。続いてバラの花びらにポプリなどのフローラルの馥郁としたアロマが、至福のひと時をもたらします。
味わい
みずみずしい西瓜にフルーティな甘酸っぱさを持つ煮詰めたルバーブ、ほのかな甘みと薬草のような爽やかさを持つ牡丹と、バラエティに富んだ風味。ミネラル感が味わいに厚みを生み出します。

Specification

生産地
カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家
デイビッド・アブリュー
醸造家
マーク・ネインズ(現在の醸造家は、ヘレン・ケプリンガー)
セパージュ
メルロ47%、マルベック45%、カベルネ・フラン8%
容量
750ml
ヴィンテージ
2022
アルコール度数
12.8%
エイジング
100%ステンレススチールで8ヶ月熟成、瓶内熟成22ヶ月

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