寿々 suzu 2022 (375ml) [寿々BOX入り]

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寿々 suzu 2022 (750ml) [寿々BOX入り]

泡が弾けるマチュアな雫が誘う歓喜のひと時

夕暮れの空のような外観から立ち上る、「寿々」らしい繊細な泡。

苺やラズベリーといったベリー系の果実の甘酸っぱい香りに、バラの花びらや ポプリなどが重なり、マチュアな外観に違わぬ魅惑的なアロマが漂います。

口に含むと、苺や西瓜、煮詰めたルバーブ、牡丹といった この雫の色を彷彿とさせる植物の風味が広がります。 さらにミネラル感が幾層にも重なり、より奥深くドライな味わいが愉しめます。

寿々 suzu 2022 (375ml)

Tasting Notes

外観
落ち着いたアリザリンレッド(茜色)
香り
苺やラズベリーといった甘酸っぱいフルーツの香り。続いてバラの花びらにポプリなどのフローラルの馥郁としたアロマが、至福のひと時をもたらします。
味わい
みずみずしい西瓜にフルーティな甘酸っぱさを持つ煮詰めたルバーブ、ほのかな甘みと薬草のような爽やかさを持つ牡丹と、バラエティに富んだ風味。ミネラル感が味わいに厚みを生み出します。

Specification

生産地
カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家
デイビッド・アブリュー
醸造家
マーク・ネインズ(現在の醸造家は、ヘレン・ケプリンガー)
セパージュ
メルロ47%、マルベック45%、カベルネ・フラン8%
容量
375ml
ヴィンテージ
2022
アルコール度数
12.8%
エイジング
100%ステンレススチールで8ヶ月熟成、瓶内熟成22ヶ月

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