結 yui 2025 (750ml)

結 yui 2025 (750ml)

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ドライテイストのロゼ
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結 yui 2025 (750ml) [木箱入り]
結 yui 2025 (375ml)

ヘレン・ケプリンガーによる新章開幕。彼女の感性が清々しく結晶した精巧な雫

ワインメーカーのヘレン・ケプリンガーが、ケンゾー エステイト復帰後に手掛けるワイン「結 yui 2025」。彼女の繊細な感性はメルロ主体の淡い外観だけでなく、香りや味わいにも反映されています。

甘酸っぱいフルーツや優雅な桜の香り、さらにハーブの爽快感なアロマも感じられるでしょう。すっきりとした口当たりながら、生き生きとした酸味とピュアな風味が口中に広がり、長く続く余韻が至福の時を生み出します。

メルロ主体への変更と製造方法の刷新。醸造家ヘレンが描く「結 2025」の姿

桜のように華やかな色彩を放つロゼワイン「結 yui」。新ヴィンテージ2025を手掛けたのは、2025年に新たなワインメーカーに就任したヘレン・ケプリンガーです。

創業期にケンゾー エステイトの礎を築き、今やナパ・ヴァレー屈指の醸造家となったヘレン。彼女がケンゾー エステイト復帰後に手掛けた「結 2025」は、メルロを主体としたセパージュへの変更、従来とは異なる新たな製造方法の採用など、大きな「変化」を遂げました。

これまでの概念を鮮やかに塗り替えた先に、ヘレンが目指した「結 2025」とはどのような姿なのか。「結 2025」にヘレンが込めた想いを紐解きます。

結 yui 2025 (750ml)

Tasting Notes

外観
淡く、非常に繊細なペールピンク
香り
甘酸っぱい白苺やマンダリン、フローラルで優雅な桜の香りが立ち上る奥から、爽快感のあるハーブのアロマも漂います。硬質なミネラル感も表れ、「結 2025」のストラクチャーが確かなものだと感じられるでしょう。
味わい
生き生きとした酸味にラズベリーの果実味、桜やカーネーションのピュアで品のよい風味が広がります。きめ細かいパウダリーなミネラルがフルーティな味わいを包み込み、長い余韻が続きます。

Specification

生産地
カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家
デイビッド・アブリュー
醸造家
ヘレン・ケプリンガー
セパージュ
メルロ49%、マルベック36%、カベルネ・フラン15%
容量
750ml
ヴィンテージ
2025
アルコール度数
14.2%
エイジング
ステンレスタンクで3ヶ月熟成

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