News Information
早くも話題となっているヘレン・ケプリンガーが手掛けた「結 yui 2025」。以前の「結」との変化を愉しみたいといったご希望も多くいただき、この度、前ワインメーカーであるマーク・ネインズが手掛けた「結 yui 2024」との飲み比べができるセットを、限定50セットご用意いたしました。
「結 2024」は、マルベック主体でスキンコンタクトの時間を長く取っているため、色調は濃く鮮やかです。赤系ベリーやスイカズラなどの可憐なお花を閉じ込めたようなアロマに、アプリコットや苺などの果実味をしっかりと感じられる味わいが愉しめます。ブイヤベースなどのしっかりと味付けをした海鮮料理と好相性です。
新ヴィンテージの「結 2025」は、メルロ主体に変わったことに加え、スキンコンタクトをせずに非常にゆっくりと長い時間をかけて優しくプレスしたことで、桜の花びらのような淡い色調に仕上がりました。白苺や桜の花の香りにフレッシュハーブのアロマが漂います。口に含めば、グリーンアップルやラズベリーのフレッシュな果実感にミネラルのニュアンスが感じられ、生き生きとした美しい酸が印象的な味わいです。お寿司などの繊細なお料理を引き立てることができるロゼワインと言えます。
ふたつのヴィンテージの色調の違いや香りと味わいを比較しながら、ぞれぞれの魅力をご堪能ください。
詳しくはこちら
「結 2024」は、マルベック主体でスキンコンタクトの時間を長く取っているため、色調は濃く鮮やかです。赤系ベリーやスイカズラなどの可憐なお花を閉じ込めたようなアロマに、アプリコットや苺などの果実味をしっかりと感じられる味わいが愉しめます。ブイヤベースなどのしっかりと味付けをした海鮮料理と好相性です。
新ヴィンテージの「結 2025」は、メルロ主体に変わったことに加え、スキンコンタクトをせずに非常にゆっくりと長い時間をかけて優しくプレスしたことで、桜の花びらのような淡い色調に仕上がりました。白苺や桜の花の香りにフレッシュハーブのアロマが漂います。口に含めば、グリーンアップルやラズベリーのフレッシュな果実感にミネラルのニュアンスが感じられ、生き生きとした美しい酸が印象的な味わいです。お寿司などの繊細なお料理を引き立てることができるロゼワインと言えます。
ふたつのヴィンテージの色調の違いや香りと味わいを比較しながら、ぞれぞれの魅力をご堪能ください。
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ケンゾー エステイトのコンサルティング・ワインメーカーとして、ヘレン・ケプリンガーが醸造から手掛けた「結 yui 2025」のリリースを記念し、3/30(月)～5/6(水)の期間中、ヘレンにフォーカスした特集冊子を、ご注文に同梱してお届けいたします。
名実ともにナパ・ヴァレーを代表するトップワインメーカーとなったヘレンの軌跡や、ケンゾー エステイトとの出会いと再会、ニューヴィンテージ「結 2025」へのこだわりなどを、思い出の写真とともにご紹介しています。
ケンゾー エステイトのワインとご一緒に、ゆっくりとお愉しみいただける内容です。この機会をお見逃しなく。
※3/30(月)～5/6(水)の期間中のご注文が対象ですが、在庫がなくなり次第、プレゼントは終了いたします。
※1注文につき1冊、商品と一緒に同梱してお送りいたします。
※特集冊子がご不要の場合は、お問い合わせ欄にその旨をご記入ください。
名実ともにナパ・ヴァレーを代表するトップワインメーカーとなったヘレンの軌跡や、ケンゾー エステイトとの出会いと再会、ニューヴィンテージ「結 2025」へのこだわりなどを、思い出の写真とともにご紹介しています。
ケンゾー エステイトのワインとご一緒に、ゆっくりとお愉しみいただける内容です。この機会をお見逃しなく。
※3/30(月)～5/6(水)の期間中のご注文が対象ですが、在庫がなくなり次第、プレゼントは終了いたします。
※1注文につき1冊、商品と一緒に同梱してお送りいたします。
※特集冊子がご不要の場合は、お問い合わせ欄にその旨をご記入ください。
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