明日香 asuka 2021 (750ml) [木箱入り]

お届け日: 2025年6月25日以降のお届け
購入可能数: 一回のご注文につき6点まで

Price: ￥20,000 （￥22,000税込） /1点あたり

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華やかな香りを纏う嫋やかなエレガンス

グラスから繊細に立ち上るフローラルな香り、口中に広がるまろみを含んだしなやかさ。厳選された上質なカベルネ・フランだからこそ醸し出せる洗練されたエレガンス。全米でトップ100ワインの1本にも選ばれた「明日香」の最新2021ヴィンテージは、素晴らしい天候に恵まれた、果実感溢れる、これまでにない逸品へと仕上がりました。優しく包み込むようなその嫋やかな表情は、熟成を重ねる度、様々な趣を見せることでしょう。

カベルネ・フランのイメージがきっと変わる

「明日香 2021」の香りや味わい、愉しみ方について、ケンゾーエステイトのワインを知り尽くす、ファーストリリースから関わり続ける堀口由紀子CCO(Chief Customer Officer)がご案内します。

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明日香 asuka 2021 (750ml）

Tasting Notes

外観: 果実の凝縮感を感じさせる、鮮やかで深みのあるパープルレッド
香り: グラスに注がれた瞬間、鮮やかに広がるのは、スミレの花などのフローラルな香り。それを追いかけるようにして、ミネラル香やシナモン、ハーブなどのニュアンスが絡み合い、やがて、ブラックベリーやカシスといったダークフルーツの凝縮された果実香と相まって、華やかな印象をもたらします。
味わい: フレンチオークの樽に由来するバニラの風味とオークタンニンの柔らかな層が、カベルネ・ソーヴィニヨンに似た果実感を引き出し、それでいて繊細かつしなやかな表情を見せます。口中に伝わるまろみのある滑らかな味わいはとても上品で、長く心地良い余韻を残します。もちろん、すぐに抜栓しても愉しめますし、熟成を重ねていけば、徐々に深みを増し、よりまろやかな味わいへと変化していくことでしょう。

Specification

生産地: カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家: デイビッド・アブリュー
醸造家: マーク・ネインズ
セパージュ: カベルネ・フラン83%、カベルネ・ソーヴィニヨン11.5%、メルロ4%、プティ・ヴェルド1.5%
容量: 750ml
ヴィンテージ: 2021
アルコール度数: 15.2%
エイジング: フレンチオークの新樽50%、旧樽50%　20ヶ月熟成

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