蓮 ren 2022 (750ml)

蓮 ren 2022 (750ml)

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セミヨン100%のスパークリング
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瑞々しく、ビターな味わいが食中酒としての可能性をさらに開花

3,000本の限定生産の、セミヨン100%からなるスパークリングワイン「蓮 2022」は、食事に合わせやすいドライでビターな味わい。

キリッと冷えていると、ミネラルを感じさせるイースト香が、少し温度が上がると八朔や黄金色の林檎らしい爽やかな甘酸っぱさ、スズランの清楚なフローラルといったセミヨンらしい香りへと移ろっていきます。「蓮」本来のドライさに、白イチジクやグアバの甘みが味わいに芳醇さを与えながら、ビターなニュアンスも感じられるでしょう。

セミヨンは個性的な味わいを生み出す葡萄品種ながら、「蓮 2022」は幅広い料理に寄り添う包容力を備えています。


※単品商品への化粧箱のご指定は、ご購入手続きの「ギフトの設定」より選択可能です。
蓮オリジナルBOX入りもご用意しております。

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Tasting Notes

外観
黄金色の藁を想起させるゴールデンイエロー
香り
イーストの香ばしいアロマに、八朔や黄金色の林檎の爽やかな甘酸っぱさ、フローラルなスズランの香りが立ち上ります。
味わい
丸みのある酸、上品でみずみずしい果実味に、アクセントとなるビターなニュアンスのコントラストが印象的。クリーミーな泡が加わり、爽やかな風味が広がります。

Specification

生産地
カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家
デイビッド・アブリュー
醸造家
マーク・ネインズ
セパージュ
セミヨン100%
容量
750ml
ヴィンテージ
2022
アルコール度数
12.8%
エイジング
ステンレスタンクで8ヶ月間の熟成を経て、22ヶ月間の瓶内熟成

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