新たなる船出カベルネ・ソーヴィニヨンフェア 8/30(日)～9/30(水)

世界最高峰から、次なる一歩へ。
「藍」の新ヴィンテージ、
特別なバーティカルセットも登場する、
カベルネ・ソーヴィニヨンフェアを開催

8月30日は、世界中で愛される黒葡萄であるカベルネ・ソーヴィニヨンを讃えるカベルネ・ソーヴィニヨンの日です。ケンゾーエステイトにとっても欠かせないカベルネ・ソーヴィニヨンは、フラッグシップ「紫鈴 rindo」とトップ・キュベ「藍 ai」を中心に、さまざまなワインに用いられています。

今年5月、ケンゾーエステイトのカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした「藍 2021」が、カリフォルニア大学デイビス校で行われたパリスの審判50周年特別品評会「Judgment of Davis」赤ワイン部門にて、世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンに選ばれました。そして9月10日(木)、その次なる一歩となる新ヴィンテージ「藍 2022」がリリースを迎えます。

そこで、「新たなる船出」をスローガンに、ケンゾーエステイトのカベルネ・ソーヴィニヨンを存分にお愉しみいただくフェアを開催いたします。ナパ・ヴァレーの大自然が生み出すカベルネ・ソーヴィニヨンの真髄を、心ゆくまでご満喫ください。

開催期間：2026年8月30日(日)～9月30日(水)

新ヴィンテージ「藍 2022」リリース「紫鈴」「藍」のバーティカルセットを
特別販売デイビッド・アブリューが語る、
カベルネ・ソーヴィニヨン直営店の店長が語る、
「紫鈴」「藍」の愉しみ方カベルネ・ソーヴィニヨンを直営店で満喫商品ラインナップ

世界最高峰のカベルネ・
ソーヴィニヨンに選ばれた
「藍 2021」に続く、新ヴィンテージ
2022がリリース

純度の高いカベルネ・ソーヴィニヨンを主体につくられるトップ・キュベ「藍」。その新ヴィンテージ「藍 2022」が、9月10日(木)にリリースを迎えました

今年5月、カリフォルニア大学デイビス校で行われた、パリスの審判50周年特別品評会「Judgment of Davis」赤ワイン部門にて、「藍」の2021年ヴィンテージが世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンに選ばれました。その次なる一歩となる「藍 2022」は、世界屈指のワイン評価メディア「James Suckling」において96点という高い評価をいただくなど、2021年ヴィンテージの栄誉を受け継ぐにふさわしい仕上がりです。

「藍」らしい力強さと凝縮感を、存分にお愉しみください。

「藍 2022」の商品ラインナップを見る

バックヴィンテージを現行価格で。
グレートヴィンテージ2021年も揃う、「紫鈴」「藍」のバーティカルセット

ケンゾーエステイトのカベルネ・ソーヴィニヨンを存分にご堪能いただける、特別なバーティカルセットを3種ご用意いたしました。

「紫鈴」を2019年から2022年、「藍」を2020年から新ヴィンテージ2022年、それぞれ垂直でお愉しみいただけるセットに加え、「紫鈴」「藍」両銘柄の2021年と2022年を組み合わせ、垂直と水平でお愉しみいただけるセットもラインナップしています。

ヴィンテージ毎に、ワインに用いる品種の割合（セパージュ）は少しずつ異なります。その違いがもたらす味わいや、熟成由来の香りなどをご堪能いただけることでしょう。

今回ご用意したバーティカルセットは、ナパ・ヴァレーのグレートヴィンテージ2021年を揃え、さらにバックヴィンテージも現行価格でご提供する特別な内容です。数に限りがございますので、ぜひこの機会にケンゾーエステイトのカベルネ・ソーヴィニヨンをじっくりとお愉しみください。

バーティカルセットの
商品ラインナップを見る

カリスマ的な栽培家
デイビッド・アブリューが語る、
ケンゾーエステイトの畑と
カベルネ・ソーヴィニヨン

海抜およそ300～500メートル、標高の高い山間に広がるケンゾーエステイトの葡萄畑。昼夜の寒暖差が大きく、またサン・パブロ湾から流れ込む冷涼な空気に包まれるこの土地は、ナパ・ヴァレーのなかでも独特の環境にあります。

その畑づくりを担うのが、数多のカルトワインに関わってきた栽培家のデイビッド・アブリューです。ケンゾーエステイトの畑が持つ独自性、そして新ヴィンテージ「藍 2022」の仕上がりについて、デイビッドにお話を伺いました。

ケンゾーエステイトの畑で育つカベルネ・ソーヴィニヨンの特長についてお話しいただけますか。

ケンゾーエステイトの山間、標高およそ1,200〜1,500フィートの畑で育つカベルネ・ソーヴィニヨンの生育特性についてお話しします。

この土地の冷涼さ、そして生育条件は本当に素晴らしいものです。私が常々申し上げてきたのは、湾（サン・パブロ湾）から流れ込む冷涼な空気がこの土地に与える影響です。これはナパ・ヴァレーの主要AVA、―オークヴィル、ラザフォード、ヨーントヴィル、セント・ヘレナ、カリストガ―とは大きく異なる魅力を持っています。

ケンゾーエステイトという産地の冷涼さがいかに独特であるか、私は繰り返し強調してきました。

分かりやすい例を挙げましょう。ヴァレーの北側が華氏100度（摂氏約38度）、あるいはそれ以上になるようなときでも、ケンゾーエステイトは生育期を通じて華氏で10度以上（摂氏でおよそ6度以上）低いのです。生育期を通じて非常に均一な気温が保たれることは、私たちにとって極めて大きな強みだと感じています。涼しい朝に涼しい午後という気候条件が、カベルネ・ソーヴィニヨンを育てるうえで理想的な環境を生み出しています。

ケンゾーエステイトの「藍 ai 2022」カベルネ・ソーヴィニヨンの印象をお聞かせください。

2022年も私たちにとって本当に特別なヴィンテージでした。先ほどケンゾーエステイトの生育条件についてお話ししましたが、この年の生育期もまさに格別だったのです。

収穫期に近い9月の初旬にかなり高温の日があり、ナパ・ヴァレー北部の多くの生産者や栽培家が影響を受けました。しかし、ケンゾーエステイトは高い標高に位置していますから、常に華氏10度以上（摂氏およそ6度以上）涼しく、最高水準のカベルネ・ソーヴィニヨンを育てることができたのです。そして2022年は、ナパ・ヴァレーにとって、そしてもちろんケンゾーエステイトにとっても非常に優れた年であった、あの特別な2021年ヴィンテージと肩を並べる出来になりました。

ブレンドの構成は、カベルネ・ソーヴィニヨンが87%。そこに少量のメルロ（4%）、続いてカベルネ・フラン（2%）、そしてプティ・ヴェルド（4%）です*。これらがブレンドされて、「藍 ai 2022」という素晴らしいワインが生まれました。凝縮感が本当に見事なワインです。わずかに加えられたメルロ、そしてカベルネ・フランがもたらす層の複雑さが、このワインを非常に特別なものにしてくれています。

ケンゾーエステイトの生育期が年々変わらぬ安定性を保っていること、私たちはそれを大変嬉しく思っています。乾杯。

＊：さらにマルベックが3%入っています。

直営店の店長が語る、
「紫鈴」「藍」の愉しみ方

広尾、六本木ヒルズ、銀座、大阪、祇園に店舗を構える、ケンゾーエステイトの直営店「ケンゾーエステイトワイナリー」では、日々多くのお客様が「紫鈴」「藍」を愉しまれています。

お客様に最高のワインをご提供するため、ケンゾーエステイトのワインの魅力を誰よりも追求しているのが、各店の店長たちです。広尾店、六本木ヒルズ店、銀座店、大阪店・祇園店の店長が、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした「紫鈴」「藍」の特徴や愉しみ方、合わせるお料理などを紹介します。

記事公開はメールマガジンやオンラインショップにてお知らせしますので、今しばらくお待ちください。

ケンゾーエステイトのカベルネ・
ソーヴィニヨンを直営店で満喫

直営店「ケンゾーエステイトワイナリー」では、ケンゾーエステイトのワインをグラス一杯からお愉しみいただけるほか、ワインとの相性を考えたお料理とのペアリングもご堪能いただけます。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の「紫鈴」「藍」のペアリングメニューの提供に加え、「藍 2022」のリリース記念パーティを開催いたします。ぜひこの機会に直営店へ足をお運びください。

「紫鈴」「藍」と一緒にペアリングメニューをご堪能

ケンゾーエステイトのワインとの相性を日々突き詰めている直営店では、カベルネ・ソーヴィニヨンと一緒に愉しむペアリングメニューを提供しています。各店のシェフが手掛ける料理と、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の「紫鈴」「藍」をお愉しみください。

各直営店の詳細を見る

【六本木ヒルズ店・大阪店】
「藍 2022」のリリース記念パーティを開催

「藍 2022」のリリースを記念したパーティを六本木ヒルズ店と大阪店にて開催いたします。いずれの会でも、「藍 2022」を含むケンゾーエステイトの数々のワインと、この日のために構成された特別なペアリングコースをご堪能いただけます。

なお大阪店は、パーティ翌日の9月7日(月)をもって開業15周年を迎えます。平素のご愛顧に感謝申し上げますとともに、この節目を皆様とご一緒に迎えられますことを、心より愉しみにしております。

※ご予約は先着順。定員になり次第、締め切らせていただきます。

六本木ヒルズ店
～「藍 2022」リリース記念ディナー～

会場

ケンゾーエステイトワイナリー六本木ヒルズ店
日時

2026年9月5日(土)
16:30開場　17:00開宴
会費

50,000円 (消費税・サービス料込)
内容

「藍 2022」を含むワイン7種、料理7品のペアリングコースをご提供いたします。加えて、お土産として「あさつゆ asatsuyu 2025」ハーフボトルを1本お付けいたします。

ご予約はお電話またはメールにて承ります。

Tel：03-3408-1215

Mail：r_hills@kenzoestate.co.jp

大阪店
～大阪店開業15周年記念パーティ～

会場

ケンゾーエステイトワイナリー大阪店
日時

第一部
2026年9月6日(日)
11:30開場 12:00開宴
第二部
2026年9月6日(日)
17:00開場 17:30開宴
※第一部・第二部ともに満席となりました。現在、キャンセル待ちを承っております。
会費

第一部
35,000円 (消費税・サービス料込)
第二部
40,000円 (消費税・サービス料込)
内容

第一部
「藍 2022」を含むワイン5種、料理5品のペアリングコースをご提供いたします。加えて、お土産として「結 yui 2025」ハーフボトルを1本お付けいたします。
第二部
「藍 2022」を含むワイン6種、料理6品のペアリングコースをご提供いたします。加えて、お土産として「結 yui 2025」ハーフボトルを1本お付けいたします。