ニューヴィンテージ
「寿々 suzu 2021」
鮮やかに、華やかに、爽やかに、
寿ぎを重ねる慶び
マルベック、メルロ、カベルネ・フランという3品種の厳選された葡萄を使い、摂氏13度の低温発酵を経て、ステンレスタンクで11ヶ月間熟成させた後、シャンパーニュ製法に基づいて、22ヶ月もの間、瓶内熟成を施したロゼスパークリングのニューヴィンテージ、それがこの「寿々 2021」です。その美しく鮮やかな色合い、様々な果実香が絡み合う芳ばしい香り、そして繊細な泡が口中に運ぶ爽やかなドライテイストが、心地良い余韻をもたらします。まさに寿ぎを重ねるように、口にする度、新たな慶びを感じ取れることでしょう。
【外観】
明るく、透明感のある、パールピンク系のロゼカラー
【香り】
ストロベリー、ラズベリーなどの赤果実、ブラッドオレンジ、プラムなどの核果実、シトラスなど、フレッシュな果実香が華やかに絡み合い、複層的に広がります。
【味わい】
溌剌としたミネラル感と、砂糖漬けのリンゴやオレンジ風味などのニュアンスを含むフレッシュな果実味が調和して、デリケートな泡の中に、爽やかなドライテイストを感じます。そして、きめ細かい泡が優しく口中を包み込んでいくと、次第に穏やかな余韻をもたらします。
【セパージュ】
マルベック54%、メルロ37%、カベルネ・フラン9%
【アルコール度数】
12.8%
【エイジング】
100%ステンレススチールで11ヶ月熟成、瓶内熟成22ヶ月
「寿々 2021」の商品ラインナップ
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寿々 suzu 2021 (750ml)
￥18,000 (￥19,800税込) - 購入する
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寿々 suzu 2021 (375ml)
￥9,000 (￥9,900税込) - 購入する
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寿々 suzu 2021 (750ml) [寿々BOX入り]
￥18,000 (￥19,800税込) - 購入する
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寿々 suzu 2021 (375ml) [寿々BOX入り]
￥9,000 (￥9,900税込) - 購入する
2020年、2021年の違いを愉しむ、
ダブルヴィンテージセットをご用意しました。
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寿々ダブルヴィンテージセット (2020＆2021 フルボトル)
￥36,500 (￥40,150税込) - 購入する
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寿々ダブルヴィンテージセット (2020＆2021 ハーフボトル)
￥18,500 (￥20,350税込) - 購入する
フラッグシップ「紫鈴」、「あさつゆ」とのセットも
ご用意しています。
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紫鈴 2021＆寿々 2021 フルボトルセット
￥33,000 (￥36,300税込) - 購入する
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紫鈴 2021＆寿々 2021 ハーフボトルセット
￥16,650 (￥18,315税込) - 購入する
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紅白セット (寿々 2021＆あさつゆ 2023 フルボトル)
￥29,300 (￥32,230税込) - 在庫切れ
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紅白セット (寿々 2021＆あさつゆ 2023 ハーフボトル)
￥14,800 (￥16,280税込) - 購入する
その他の銘柄とのセットもご用意しています。
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ロゼワインセット (結 2023＆寿々 2021 フルボトル)
￥27,100 (￥29,810税込) - 購入する
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ロゼワインセット (結 2023＆寿々 2021 ハーフボトル)
￥13,700 (￥15,070税込) - 購入する
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ペアリングセット (あさつゆ 2023＆寿々 2021＆紫鈴 2021 フルボトル)
￥43,900 (￥48,290税込) - 在庫切れ
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ペアリングセット (あさつゆ 2023＆寿々 2021＆紫鈴 2021 ハーフボトル)
￥22,250 (￥24,475税込) - 購入する
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清 2020＆寿々 2021＆蓮 2021 ハーフボトルセット [ワイナリーゲート木箱入り]
￥23,300 (￥25,630税込) - 購入する
