「藍 ai 2021」が世界最高峰の
カベルネ・ソーヴィニヨンに
「藍 ai 2021」は、カリフォルニア大学 デイビス校で行われた、パリスの審判50周年特別品評会「Judgment of Davis」赤ワイン部門にて、世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンに選ばれました。このたびの歴史的な快挙について、ケンゾー エステイトのオーナー兼CEOの辻本 夏子は、次のように述べています。
「『藍 ai 2021』が、このような歴史的な品評会において、世界最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンに選ばれたことを、大変栄誉に思っております。オーナー辻本 憲三とともに、『世界最高峰のワインをひとりでも多くの方に愉しんでいただく』ことを理念としてケンゾー エステイトを創業し16年、名実ともに世界最高峰のワインの称号をいただいたことに、感動しております。今後も、ワインづくりに情熱を傾けるとともに、ケンゾー エステイトの素晴らしいワインをお届けするために、社員一同心を新たにし、より一層丁寧に歩みを進めてまいります。」
「藍 ai 2021」
前途への希望も膨らむ
傑出したカベルネ・ソーヴィニヨンの可能性
ロバート・パーカーが創刊したWine Advocate編集長ジョー・チェルウィンスキーから「素晴らしい」と、最大の称賛を贈られた｢藍 2021」。
奥行きある複層的なアロマ、旨味と塩味の卓抜したバランス、繊細なタンニンが生み出すなめらかな口当たり。ナパの当たり年とされる2021年の理想的な天候はもちろん、ケンゾー エステイトのテロワールも見事に結実したヴィンテージと言えるでしょう。
藍 ai 2021
【外観】
深みのあるダークチェリーレッド
【香り】
ブラックベリーなどの果実にカシスリキュールの濃厚な甘さ。そこにプラムやカシスの種や茎を想起させる若々しいグリーンノートが重なり、グラファイトが香りに奥行きを与えます。カカオによるビターなニュアンスも感じられるでしょう。
【味わい】
塩味と旨味のバランスが秀逸で、生き生きと豊かな佳味に溢れています。リリース直後から実感できる厚いベルベットのようにしなやかなタンニンが生み出す柔らかな口当たりが心地よいでしょう。長期熟成による進化も期待できるポテンシャルを秘めています。
【セパージュ】
カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロ6％、カベルネ・フラン3％、プティ・ヴェルド1％
【アルコール度数】
15.2％
【エイジング】
フレンチオークの新樽50％、旧樽50％、20ヶ月熟成
「藍 ai 2021」の商品ラインナップ
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藍 ai 2021 (750ml)
￥35,000 (￥38,500税込) - 購入する
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藍 ai 2021 (375ml)
￥17,500 (￥19,250税込) - 購入する
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藍 ai 2021 (750ml) [木箱入り]
￥36,500 (￥40,150税込) - 購入する
カベルネ・ソーヴィニヨンを使用した
「紫鈴」「藍」をご満喫いただけるセット
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カベルネ・ソーヴィニヨンセット (紫鈴 2022＆藍 2021 フルボトル)
￥50,000 (￥55,000税込) - 購入する
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カベルネ・ソーヴィニヨンセット (紫鈴 2022&藍 2021 フルボトル) [桐箱入り]
￥51,000 （￥56,100税込） - 購入する
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カベルネ・ソーヴィニヨンセット (紫鈴 2022＆藍 2021 ハーフボトル)
￥25,150 (￥27,665税込) - 購入する
異なる銘柄との飲み比べを愉しめるセット
