EA-AI-1019h｜藍 ai 2010＆2019 (375ml)

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藍 ai (375ml)

全米(California Wine Advisors)で、100点満点の最高評価を獲得した、「紫」と並ぶケンゾーエステイトのトップキュベ。主体となるのは純度の高いカベルネ・ソーヴィニヨン。その凝縮感を存分に感じながら、上質な酸ときめ細かいタンニンが織り成す、深みとしなやかさを味わえる名品です。藍染めの藍は、見る者に鮮やかな印象を与える色。その感覚が、この「藍」にも同じように感じられ、長期熟成によって変化していくその多彩な表情を、洗うほどに色が冴え、歳月を重ねる度に優しい風合いへと移ろっていく藍染めの感性に喩えて、命名されました。

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藍 ai 2010 (375ml)

Tasting Notes

外観: 色調は、どこか紫のニュアンスを多く残すやや明るい赤みを帯びたガーネット。キメの細かい液面の反射は、上質な酸味を予感させます。
香り: 香りには、熟したカシスや桑の実、樽からくるローストしたコーヒー豆を粗く潰したような心地よい芳ばしさなどが調和しています。さらにインクやスパイス、ミネラル感などのニュアンスが、単調ではない複雑な香りを作り出しています。
味わい: アタックは力強く、しっかりした骨格があり、上品な酸となめらかなタンニンが繊細でしなやかな味わいを醸し出します。強さの中にも妖艶さがあり、理性だけではなく感性にも深く語りかけてくる奥行きある味わいに仕上がっています。

Specification

セパージュ: カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロ10%、プティヴェルド6%、カベルネ・フラン4%

藍 ai 2019 (375ml)

Tasting Notes

外観: 濃厚なインディゴにも見える深みのあるガーネット
香り: プラムやブラックチェリーといった成熟した果実味の香りとともに、ホワイトペッパーやシナモンなどのニュアンスが複層的に入り混じり、洗練された爽やかな印象をもたらします。
味わい: ヴェルベットのように、リッチでなめらかな舌触りを伴って、柔らかく豊かに口中へと広がり、果実の凝縮した深みのある味わいをもたらしながら、心地良い余韻を長く残していきます。スタートからフィニッシュまで、その輪郭が明瞭に伝わり、格別な逸品であることを実感できます。

Specification

生産地: カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家: ディビット・アブリュー
醸造家: ハイディ・バレット
セパージュ: カベルネ・ソーヴィニヨン 93%、メルロ 3%、プティ・ヴェルド 3%、マルベック 1%
容量: 750ml
ヴィンテージ: 2019
アルコール度数: 15.2%
エイジング: フレンチオーク新樽 50%、旧樽 50%、20ヶ月熟成

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EA-AI-1019h｜藍 ai 2010＆2019 (375ml)

藍 ai (375ml)

藍 ai 2010 (375ml)

Tasting Notes

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