「寿々 suzu 2021」
鮮やかに、華やかに、爽やかに、
寿ぎを重ねる慶び
マルベック、メルロ、カベルネ・フランという3品種の厳選された葡萄を使い、摂氏13度の低温発酵を経て、ステンレスタンクで11ヶ月間熟成させた後、シャンパーニュ製法に基づいて、22ヶ月もの間、瓶内熟成を施したロゼスパークリングのニューヴィンテージ、それがこの「寿々 2021」です。その美しく鮮やかな色合い、様々な果実香が絡み合う芳ばしい香り、そして繊細な泡が口中に運ぶ爽やかなドライテイストが、心地良い余韻をもたらします。まさに寿ぎを重ねるように、口にする度、新たな慶びを感じ取れることでしょう。
【外観】
明るく、透明感のある、パールピンク系のロゼカラー
【香り】
ストロベリー、ラズベリーなどの赤果実、ブラッドオレンジ、プラムなどの核果実、シトラスなど、フレッシュな果実香が華やかに絡み合い、複層的に広がります。
【味わい】
溌剌としたミネラル感と、砂糖漬けのリンゴやオレンジ風味などのニュアンスを含むフレッシュな果実味が調和して、デリケートな泡の中に、爽やかなドライテイストを感じます。そして、きめ細かい泡が優しく口中を包み込んでいくと、次第に穏やかな余韻をもたらします。
【セパージュ】
マルベック54%、メルロ37%、カベルネ・フラン9%
【アルコール度数】
12.8%
【エイジング】
100%ステンレススチールで11ヶ月熟成、瓶内熟成22ヶ月
「寿々 2021」の商品ラインナップ
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寿々 suzu 2021 (750ml)
￥18,000 (￥19,800税込) - 購入する
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寿々 suzu 2021 (375ml)
￥9,000 (￥9,900税込) - 購入する
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寿々 suzu 2021 (750ml) [寿々BOX入り]
￥18,000 (￥19,800税込) - 購入する
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寿々 suzu 2021 (375ml) [寿々BOX入り]
￥9,000 (￥9,900税込) - 購入する
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寿々 suzu 2021 (750ml) オリジナルペアグラスセット [BOX入り]
￥22,500 (￥24,750税込) - 購入する
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寿々 suzu 2020 (750ml) オリジナルペアグラスセット [BOX入り]
￥24,300 (￥26,730税込) - 購入する
2020年、2021年の違いを愉しむ、
ダブルヴィンテージセットをご用意しました。
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寿々ダブルヴィンテージセット (2020＆2021 フルボトル)
￥38,300 (￥42,130税込) - 購入する
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寿々ダブルヴィンテージセット (2020＆2021 ハーフボトル)
￥19,400 (￥21,340税込) - 購入する
フラッグシップ「紫鈴」とのセットも
ご用意しています。
その他の銘柄とのセットもご用意しています。
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ロゼワインセット (結 2024＆寿々 2021 フルボトル)
￥27,100 (￥29,810税込) - 購入する
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ロゼワインセット (結 2024＆寿々 2021 ハーフボトル)
￥13,700 (￥15,070税込) - 購入する
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明日香 2021＆寿々 2021 フルボトルセット
￥37,000 （￥40,700税込） - 購入する
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明日香 2021＆寿々 2021 ハーフボトルセット
￥18,650 （￥20,515税込） - 在庫切れ
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ペアリングセット (あさつゆ 2024＆寿々 2021＆紫鈴 2021 フルボトル)
￥44,900 （￥49,390税込） - 在庫切れ
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ペアリングセット (あさつゆ 2024＆寿々 2021＆紫鈴 2021 ハーフボトル)
￥22,750 （￥25,025税込） - 購入する
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紅白セット (寿々 2021＆蓮 2022 フルボトル)
￥34,500 (￥37,950税込) - 購入する
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紅白セット (寿々 2021＆蓮 2022 ハーフボトル)
￥17,500 (￥19,250税込) - 購入する
「寿々」を愉しめるお店
（8/28更新）
乾杯からデザートまで、幅広いお食事との相性がよい「寿々」は、直営店だけでなく、全国各地の名店でもお愉しみいただけます。ぜひ様々なお料理とともにご満喫ください。
※提供方法は、時期や在庫状況などにより変更となる場合がございます。事前にお店にお問い合わせください。
※店舗は随時更新されます。
北海道・東北
関東
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鮨 小野
茨城県
洋酒洋食の店 琥珀
茨城県
炎神
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ビストロオチアイ
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天ぷらもっこす
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鳥嵩
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sentiamo
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豊鮨
埼玉県
円居 大宮
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ごほうび
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鮨新
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竹田屋 海浜幕張店
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竹田屋 千葉店
千葉県
竹田屋 東金店
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Baknos南房総
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USHIWAKAMARU
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鎌倉北じま
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串焼き新
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強羅花壇
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強羅花壇 富士
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虎幻庭 関内店
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鮨あいおい
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鮨 近藤
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鮨つぐ
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地葉 はなれ
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鉄板焼ぼんの
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和心亭豊月
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〈会員制ホテル〉エクシブ箱根離宮 炭火・鉄板焼 杜季
東京
東京都
赤坂 すし いわお
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暁
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麻布 鮨 翠九龍
東京都
麻布 肉しゃり
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いづもや
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IL Brio 麻布
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鰻まえはら
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Wolfgang’s Steakhouse Signature Aoyama
東京都
Wolfgang's Steakhouse Takanawa
東京都
M_Mugen
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鳳
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おみ乃椿
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がいがい
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かにじぇんぬ 銀座
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camalice
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神田髙はし
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帰燕
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吉星
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京都つゆしゃぶCHIRIRI 京橋店
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京都つゆしゃぶCHIRIRI 品川店
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宮廷中国菜 fulong
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銀座しぶ谷
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銀座 とり澤
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ここのみ
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三と十
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新富きた福
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鮨門わき
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寿し処 川
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鮨松ざき
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鮨利﨑
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Szechwan restaurant 陳
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青天 みつはし
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外松
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千房ADVANCE 広尾店
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CHUBBY
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とり澤 中目黒
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トレモンテ
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肉源 六本木
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肉よろず神楽坂店
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PURE MEAT SHOP | COUNTER
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平城苑銀座5丁目店
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円居 神楽坂別邸
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円居 新橋
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円居 日比谷
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六六六
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室町 美はま
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もみだれ獅子楼 代々木店
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MORTON'S THE STEAK HOUSE 丸の内
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焼鳥 沙和
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焼鳥 ふじ井
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焼肉牛印 神楽坂店
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焼肉はなび
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やまざき
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よし邑
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RUBY BLUE
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restaurant Kyou 響
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待宵
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隠れ家鉄板おぶ
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鮨かぐら
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鮨 八咫烏
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小料理屋小春
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Rakuda 安城店
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