detailLabel
清 sei 2020 (375ml)
ソーヴィニヨン・ブランを主体にシャンパーニュ製法でつくられたスパークリングワイン。繊細な泡とともに立ち上る鮮やかな果実香と爽やかな喉越し、そして深みのある味わいとまろみのある口当たりに、心地良い爽快感を感じます。
detailLabel
寿々 suzu 2021 (375ml)
マルベック、メルロ、カベルネ・フランという3品種の厳選された葡萄を使い、摂氏13度の低温発酵を経て、ステンレスタンクで11ヶ月間熟成させた後、シャンパーニュ製法に基づいて、22ヶ月もの間、瓶内熟成を施したロゼスパークリングのニューヴィンテージ、それがこの「寿々 2021」です。
その美しく鮮やかな色合い、様々な果実香が絡み合う芳ばしい香り、そして繊細な泡が口中に運ぶ爽やかなドライテイストが、心地良い余韻をもたらします。まさに寿ぎを重ねるように、口にする度、新たな慶びを感じ取れることでしょう。
detailLabel
蓮 ren 2021 (375ml)
限定生産4,500本の「蓮 2021」は、ケンゾー エステイトで唯一のセミヨン単一品種から成る、貴重なスパークリングワインです。
2021年は、終始天候にも恵まれ、果実は熟成感に溢れ、一段と高いポテンシャルを、この逸品にもたらしました。
甘美な梨や白い花から香る芳しさ、繊細でシルキーな泡立ちの柔らかさ、柑橘系の果実を思わせる爽やかな味わい。それらが相まって織り成す心地良い清涼感に、穢れのない白蓮のような清らかさを感じることでしょう。