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紫鈴 rindo 2021 (375ml)
ケンゾー エステイトには、温暖な平野部に広がる畑もあれば、山頂のスロープにある冷涼で肥沃な畑もあり、その地形の多様性によって、様々な個性の葡萄が育まれ、表情の異なる多彩なキュベが生まれるのです。
それらをブレンドしてつくられる「紫鈴」は、いわば変化に富んだケンゾー エステイトの畑を巡る壮観な旅の醍醐味を味わわせてくれるワインであり、それこそが、フラッグシップたる所以なのです。
しかも、2021年は、終始天候に恵まれた良好な年だっただけに、収穫された果実は熟成感に溢れ、この鮮やかな深紅のワインに、これまでになく素晴らしいポテンシャルをもたらしています。
おそらく、歴代のヴィンテージが誇ってきたその気品溢れるエレガントな感性を、嫋やかに、さらなる高みへと導いていく、そんな可能性を秘めたグレート・ヴィンテージになることでしょう。
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萌木 2023 (375ml)
「萌木 MOEGI」は、ケンゾー エステイトの敷地の各所に植えられているオリーブの木に実った4品種のオリーブ(ペンドリーノ、マウリーノ、レッチーノ、フラントイオ)から、良質な実だけを厳選してつくり上げた最高級エキストラ ヴァージン オリーブオイルです。
ケンゾー エステイトならではの、大自然に囲まれた肥沃な土壌がもたらすテロワールが育んだこの特別なオリーブオイルは、遊離脂肪酸と過酸化物の含有量が低く、ポリフェノールが豊富な逸品に仕上がっています。鮮やかな萌木色とフルーティな香り、そして一番の特徴とも言えるスパイシーな辛味と、そこから広がる濃厚な味わいに、「萌木」が他に類を見ない一級品のオリーブオイルであることを実感していただけるはずです。
