EA-AI-1519f｜藍 ai 2015＆2019 (750ml)

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藍 ai (750ml)

全米(California Wine Advisors)で、100点満点の最高評価を獲得した、「紫」と並ぶケンゾーエステイトのトップキュベ。主体となるのは純度の高いカベルネ・ソーヴィニヨン。その凝縮感を存分に感じながら、上質な酸ときめ細かいタンニンが織り成す、深みとしなやかさを味わえる名品です。藍染めの藍は、見る者に鮮やかな印象を与える色。その感覚が、この「藍」にも同じように感じられ、長期熟成によって変化していくその多彩な表情を、洗うほどに色が冴え、歳月を重ねる度に優しい風合いへと移ろっていく藍染めの感性に喩えて、命名されました。

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藍 ai 2015 (750ml)

Tasting Notes

外観: 深みのあるガーネット色
香り: ホワイトペッパーのようなスパイス香とともに、シナモンの豊かな香りが漂い、さらにはオレンジの風味やバニラ香とも絡み合う複雑な香りが華やかに広がっていきます。
味わい: しっかりとした骨格を感じるとともに、密度が高くきめ細かいタンニンが、ビロードのようになめらかで、まろみのある口当たりを感じさせ、官能的な余韻を長く残していきます。

Specification

セパージュ: カベルネ・ソーヴィニヨン92%、メルロ2%、プティヴェルド2%、マルベック2%、カベルネ・フラン2%

藍 ai 2019 (750ml)

Tasting Notes

外観: 濃厚なインディゴにも見える深みのあるガーネット
香り: プラムやブラックチェリーといった成熟した果実味の香りとともに、ホワイトペッパーやシナモンなどのニュアンスが複層的に入り混じり、洗練された爽やかな印象をもたらします。
味わい: ヴェルベットのように、リッチでなめらかな舌触りを伴って、柔らかく豊かに口中へと広がり、果実の凝縮した深みのある味わいをもたらしながら、心地良い余韻を長く残していきます。スタートからフィニッシュまで、その輪郭が明瞭に伝わり、格別な逸品であることを実感できます。

Specification

生産地: カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家: デイビッド・アブリュー
醸造家: ハイディ・バレット
セパージュ: カベルネ・ソーヴィニヨン 93%、メルロ 3%、プティ・ヴェルド 3%、マルベック 1%
容量: 750ml
ヴィンテージ: 2019
アルコール度数: 15.2%
エイジング: フレンチオーク新樽 50%、旧樽 50%、20ヶ月熟成

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藍 ai 2015 (750ml)

Tasting Notes

Specification

藍 ai 2019 (750ml)

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