EA-AS-1320h｜明日香 asuka 2013＆2020 (375ml)

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明日香 asuka (375ml)

全米で、ベスト100ワインにも選ばれた、カベルネ・フランを主体とする限定生産アイテム。本来ならば、ボルドーブレンドのサブ品種として扱われているカベルネ・フランを主役に抜擢し、華やかな香りを携えた、上質でエレガントな逸品に仕上げられたこのワインは、まさに、ケンゾーエステイトのテロワールなくしては生まれなかった、貴重な逸品と言えるでしょう。その香りの豊かさから、明日へと香る「明日香」と名付けられましたが、この言葉には、清浄な地、神聖な場所という意味合いも含まれており、この葡萄の純粋さをも物語っているのです。

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明日香 asuka 2013（375ml）

Tasting Notes

外観: 深みのある紫
香り: ダークチェリーやカシスなどの果実の香りが広がっていきます。燻製した肉やクローブなどの野性味を微かに残しながら、完熟したカベルネ・フランの優美な香りをお愉しみいただけるでしょう。
味わい: アタックは柔らかくて、大きな広がりを見せます。柔和な中にもしなやかさがあり、伸びの良い酸やきめ細かいタンニンがとてもエレガント。フィニッシュも優しく、純粋な果実味が続いていきます。

Specification

セパージュ: カベルネ・フラン94%、メルロ6%

明日香 asuka 2020 （375ml）

Tasting Notes

色合い: 果実の凝縮感を感じさせる、鮮やかで深みのあるパープルレッド
香り: グラスに注いだ瞬間、繊細に漂うフローラルな香りに伴って、ブラックペッパーなどのスパイス香や、ココアのニュアンス、さらには、グラファイトなどのミネラル香などが複層的に絡み合い、やがて、ブラックベリー、ブルーベリー、カシスといった凝縮された黒果実の香りと相まって、華やかな印象をもたらします。
味わい: きめ細かく柔らかなタンニンと鮮やかな酸がもたらす繊細なしなやかさが特徴的で、口中に伝わるまろみのある滑らかな味わいに、上品なエレガンスを覚え、長く心地良い余韻を残します。リリースしてすぐに抜栓しても十分に愉しめますし、熟成を重ねていけば、徐々に深みが増し、よりまろやかな味わいへと変化していきます。

Specification

生産地: カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家: デイビッド・アブリュー
醸造家: マーク・ネインズ
セパージュ: カベルネ・フラン80%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、メルロ5%
容量: 375ml
ヴィンテージ: 2020
アルコール度数: 15.2%
エイジング: フレンチオークの新樽50%、旧樽50%　20ヶ月熟成

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Specification

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