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清 sei 2020 (375ml)
ソーヴィニヨン・ブランを主体にシャンパーニュ製法でつくられたスパークリングワイン。繊細な泡とともに立ち上る鮮やかな果実香と爽やかな喉越し、そして深みのある味わいとまろみのある口当たりに、心地良い爽快感を感じます。
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結 yui 2023 (375ml)
全米で4年連続ロゼワインの最高峰に輝いた名品。グラスに注がれた淡く繊細なローズピンクの雫からは、甘美な果実香や華やかでフローラルな香りが立ち上り、溌刺とした爽快なドライテイストに、得も言われぬ、感動を覚えるでしょう。
フレッシュでトロピカルな風味が織り成す遊び心に胸は高鳴り、その高揚感は、時の経過とともに心地良い余韻へと移ろっていきます。そんな喜びを、ぜひご堪能下さい。
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紫 murasaki 2019 (375ml)
「紫」の2019ヴィンテージは、ワイン評価メディア『California Wine Advisors (CWA)』にて、98点+という高得点を獲得。あと1~2年寝かせれば、最低でも99点になるとの評価を得ました。
全米で100点満点の評価を得た2018年ヴィンテージに勝るとも劣らない傑作となり、その大きな理由は、気候にあります。
2019年は、冬の降雨量が多かった影響で土壌に十分な養分が含まれ、春から夏にかけての葡萄の生育期には温暖な気候が続き、近年稀にみる恵みの年となりました。その結果、この年に収穫された全ての葡萄において、果実の鮮やかさと果汁の凝縮感が際立つ素晴らしい出来栄えとなったのです。
