藍 ai 2020 (750ml)

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深く鮮やかに果実感が迸るカベルネの華やかさ

歳月を重ねていく度、優しい風合いへとその表情を移ろわせていく藍染めにも似た繊細な個性が、このカベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたケンゾーエステイトのトップ・キュベ「藍」にも秘められています。

2020年は、天候に恵まれ、温暖で日照量も多く、良質なカベルネを育てるには最適な状況にありました。結果、「藍 2020」は、一段と深みを増し、果実の凝縮感に溢れた逸品に仕上がったのです。

華やかな果実香とともに、ベルベットを思わせるような滑らかなまろみある味わいが口中に染み渡り、やがて安らかな余韻をもたらして、上質なエレガンスの本質なるものを実感させてくれるでしょう。

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※単品商品への化粧箱のご指定は、ご購入手続きの「ギフトの設定」より選択可能です。

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藍 ai 2020 (750ml)

Tasting Notes

外観: 鮮やかなインディゴにも思えるような深みのあるガーネット
香り: プラムやブラックチェリーといった成熟した黒果実の甘美な香りが広がり、それを追いかけるように、ホワイトペッパーやシナモンのニュアンスに加え、バニラ香なども複雑に絡み合って、複層的で深く華やかな香りが漂います。
味わい: 飲み始めのアタックには、カベルネならではの力強さがあり、それでいて、口中を伝う感覚は優しく滑らかで、果実が凝縮した深みのある豊かな味わいが染み渡っていくと、やがて訪れる心地良い余韻に、得も言えぬ安らぎを覚えるでしょう。

Specification

生産地: カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家: デイビッド・アブリュー
醸造家: マーク・ネインズ
セパージュ: カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロ9%、カベルネ・フラン1%
容量: 750ml
ヴィンテージ: 2020
アルコール度数: 15.2%
エイジング: フレンチオーク新樽50%、旧樽50%、20ヶ月熟成

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