あさつゆ 2025&明日香 2022 ハーフボトルセット

あさつゆ 2025&明日香 2022 ハーフボトルセット

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【あさつゆ 2025】ソーヴィニヨン・ブランの清らかさを、最大限引き出せたからこその理想的な調和

これまで以上にピュアな果実味やミネラル感、花とハーブの香りを最大限に引き出すため、最も純粋な果汁を抽出した「あさつゆ asatsuyu 2025」。

ごくフレッシュな状態で収穫した葡萄のみならず、少し熟した果実も加えることで、立体感が生まれ、口当たりも心地良いヴィンテージとなりました。 フレッシュで生き生きとした香り、味わいに、長い余韻が絶妙なバランスを見せる「あさつゆ」の真髄をご堪能ください。

【明日香 2022】カベルネ・フランの真価を堪能できる、今も未来も愉しめるガーネットの煌めき

「明日香 asuka 2022」は、ブランドの核であるカベルネ・フランが90%を占める意欲的なヴィンテージ。鮮やかでありながら透明感もある雫からは甘く華やかなアロマが放たれ、繊細でしなやかな口当たりが心地よく広がります。

リリース段階からカベルネ・フランの美点が存分に引き出され、さらに大いなる熟成のポテンシャルも秘めた、今も未来も期待が持てる1本と言えるでしょう。

明日香 asuka 2022 (375ml)

Tasting Notes

外観
赤みを帯びたダークガーネット
香り
プラムやブラックチェリーのフリュイ・コンフィを想起させる甘やかなアロマが立ち上り、スミレの花や赤いバラの香りも感じられるでしょう。リコリスの爽やかさ、ペッパーのようなスパイシーさ、樽由来のバニラやミルクチョコレートの芳しさも現れます。
味わい
良質な葡萄だからこそ実現できた、凝縮感のある黒系果実の華やかなテイスト。カベルネ・フランらしい丸みを帯びた酸と、きめ細やかで豊富なタンニンが美しい調和を描きます。リリース直後でも均整は取れていますが、しっかりしたグリップから熟成ポテンシャルも高く、未来も愉しみなヴィンテージです。

Specification

生産地
カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家
デイビッド・アブリュー
醸造家
マーク・ネインズ
セパージュ
カベルネ・フラン90%、カベルネ・ソーヴィニヨン3%、メルロ3%、プティ・ヴェルド3%、マルベック1%
容量
375ml
ヴィンテージ
2022
アルコール度数
15.2%
エイジング
フレンチオークの新樽50%、旧樽50% 20ヵ月熟成

あさつゆ asatsuyu 2025 (375ml)

Tasting Notes

外観
グリーンがかった、ごく淡いペールイエロー
香り
みずみずしいアジア梨に続いて、レモングラスやバジルといったハーブのアロマが爽やかに広がります。 フレッシュでありながらフローラルな香りを放つネロリ、砕いた白い石のようなミネラリーさも加わり、重層的な香りが愉しめるでしょう。
味わい
生き生きとした酸に、しなやかな果実味とほのかなミネラル感が重なり、立体感が生まれます。 続いてフレッシュな柑橘やグアバカスタードの華やかな風味も感じられます。 「あさつゆ」らしい繊細かつ複雑さを見出せるでしょう。

Specification

生産地
カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家
デイビッド・アブリュー
醸造家
ヘレン・ケプリンガー
セパージュ
ソーヴィニヨン・ブラン96%、セミヨン4%
容量
375ml
ヴィンテージ
2025
アルコール度数
13.7%
エイジング
3分の2をフレンチオーク樽、3分の1をステンレスタンクで6ヶ月熟成

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    購入可能数
    4点まで
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