寿々 suzu 2021 (750ml)＆アップルバター (4oz)

寿々 suzu 2021 (750ml)＆アップルバター (4oz)

お届け日: 2026年3月9日以降のお届け
購入可能数: 一回のご注文につき3点まで

ロゼスパークリング「寿々」と、ワインと同じテロワールから生まれたアップルバターのセット

Price: ￥20,500 （￥22,550税込） /1点あたり

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春の訪れを祝う、ケンゾーエステイトのロゼフェア

「結」の新ヴィンテージも登場。ロゼで春を満喫する「ロゼフェア2026」を開催中です。

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SPECIAL 春の訪れをロゼで祝う Rosé Fair 2026 3/1(日)～31(火)

【寿々 2021】鮮やかに、華やかに、爽やかに、寿ぎを重ねる慶び

マルベック、メルロ、カベルネ・フランという3品種の厳選された葡萄を使い、摂氏13度の低温発酵を経て、ステンレスタンクで11ヶ月間熟成させた後、シャンパーニュ製法に基づいて、22ヶ月もの間、瓶内熟成を施したロゼスパークリング、それがこの「寿々 2021」です。

その美しく鮮やかな色合い、様々な果実香が絡み合う芳ばしい香り、そして繊細な泡が口中に運ぶ爽やかなドライテイストが、心地良い余韻をもたらします。まさに寿ぎを重ねるように、口にする度、新たな慶びを感じ取れることでしょう。

【アップルバター 2025】葡萄の里から美味しい林檎が届きました

ケンゾーエステイトの葡萄畑の隣には林檎の木があり、清らかな甘さで大変美味しい林檎が実ります。この上質な林檎をもとに、レイトハーベストの白ワイン「夢久 muku」を加えて出来上がる特製ペーストが「アップルバター」。深みがありながらすっきりとした甘さを持つ逸品です。

寿々 suzu 2021 (750ml)

Tasting Notes

外観: 明るく、透明感のある、パールピンク系のロゼカラー
香り: ストロベリー、ラズベリーなどの赤果実、ブラッドオレンジ、プラムなどの核果実、シトラスなど、フレッシュな果実香が華やかに絡み合い、複層的に広がります。
味わい: 溌剌としたミネラル感と、砂糖漬けのリンゴやオレンジ風味などのニュアンスを含むフレッシュな果実味が調和して、デリケートな泡の中に、爽やかなドライテイストを感じます。そして、きめ細かい泡が優しく口中を包み込んでいくと、次第に穏やかな余韻をもたらします。

Specification

生産地: カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家: デイビッド・アブリュー
醸造家: マーク・ネインズ
セパージュ: マルベック54%、メルロ37%、カベルネ・フラン9%
容量: 750ml
ヴィンテージ: 2021
アルコール度数: 12.8%
エイジング: 100%ステンレススチールで11ヶ月熟成、瓶内熟成22ヶ月

アップルバター（4oz）

食品表示

材料: りんご、夢久、砂糖、ペクチン、亜硫酸塩、レモン果汁
内容量: 133グラム
賞味期限: 2026年10月8日
保存方法: 冷乾所に保管し、開封後は冷蔵して下さい。
製造元: The Rustic Orchard & Flower Farm, Napa California

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