【デイビッド・アブリュー サインボトル入り】明日香 asuka 2021 フルボトル6本セット

【デイビッド・アブリュー サインボトル入り】明日香 asuka 2021 フルボトル6本セット

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カリスマ栽培家デイビッド・アブリュー直筆サイン入り 「明日香 2021」特別セット

2月下旬、「明日香 2021」のリリースを記念し、ナパ・ヴァレーを代表するカリスマ栽培家デイビッド・アブリューが来日しました。その際、辻本 夏子オーナー夫人がデイビッドに依頼した、直筆サイン入りボトルである「明日香 2021」を、この度、数量限定の特別セットで発売いたします。

2021年のナパ・ヴァレーは、理想的な天候に恵まれたグレートヴィンテージ。「明日香 2021」もその恩恵を受け、ワイン評価サイト「James Suckling」で95点を獲得し、「Best from 2029(2029年以降が飲み頃)」と評されました。

  今飲んでもジューシーな魅力を十分にお愉しみいただけますが、時間とともに一層の深みが期待できる「明日香 2021」。今回の特別セットで、そのポテンシャルを存分にご堪能ください。

セット内容

・明日香 asuka 2021 (750ml) デイビッド・アブリュー サインボトル 1本
・明日香 asuka 2021 (750ml) 5本

※本セットに関して、ラッピング、熨斗、メッセージカードの対応はいたしかねますので、ご了承ください。

明日香 asuka 2021 (750ml)

グラスから繊細に立ち上るフローラルな香り、口中に広がるまろみを含んだしなやかさ。厳選された上質なカベルネ・フランだからこそ醸し出せる洗練されたエレガンス。全米でトップ100ワインの1本にも選ばれた「明日香」の最新2021ヴィンテージは、素晴らしい天候に恵まれた、果実感溢れる、これまでにない逸品へと仕上がりました。優しく包み込むようなその嫋やかな表情は、熟成を重ねる度、様々な趣を見せることでしょう。

明日香 asuka 2021 (750ml)

Tasting Notes

外観
果実の凝縮感を感じさせる、鮮やかで深みのあるパープルレッド
香り
グラスに注がれた瞬間、鮮やかに広がるのは、スミレの花などのフローラルな香り。それを追いかけるようにして、ミネラル香やシナモン、ハーブなどのニュアンスが絡み合い、やがて、ブラックベリーやカシスといったダークフルーツの凝縮された果実香と相まって、華やかな印象をもたらします。
味わい
フレンチオークの樽に由来するバニラの風味とオークタンニンの柔らかな層が、カベルネ・ソーヴィニヨンに似た果実感を引き出し、それでいて繊細かつしなやかな表情を見せます。口中に伝わるまろみのある滑らかな味わいはとても上品で、長く心地良い余韻を残します。もちろん、すぐに抜栓しても愉しめますし、熟成を重ねていけば、徐々に深みを増し、よりまろやかな味わいへと変化していくことでしょう。

Specification

生産地
カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家
デイビッド・アブリュー
醸造家
マーク・ネインズ
セパージュ
カベルネ・フラン83%、カベルネ・ソーヴィニヨン11.5%、メルロ4%、プティ・ヴェルド1.5%
容量
750ml
ヴィンテージ
2021
アルコール度数
15.2%
エイジング
フレンチオークの新樽50%、旧樽50% 20ヶ月熟成

明日香 asuka 2021 (750ml) デイビッド・アブリュー サインボトル

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