清 sei 2020 (375ml) クリスマスボトル

清 sei 2020 (375ml) クリスマスボトル

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ラベルに特別仕様を施したクリスマスボトル
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年に一度、冬限定のクリスマスボトル

この特別仕様のラベルの誕生は、2023年。ケンゾー エステイトが15周年を迎えられたことへの、辻本憲三・夏子オーナー夫妻の感謝と喜びの想いを受け、グラフィック界の第一人者として、米国で活動する日本人グラフィック・デザイナーの八木 保氏がデザインを担当したもの。
「清」と「寿々」に施されたデザインは、雪をモチーフに、15周年を祝う華やかさ、グラスに上り立つ泡の繊細さ、そして、オーナー夫妻がワインに注いできた愛情の豊かさが表現され、この冬をエレガントに彩っています。

クリスマスボトル

ソーヴィニヨン・ブラン主体で人気のスパークリングワイン「清」

ソーヴィニヨン・ブランを主体にシャンパーニュ製法でつくられたスパークリングワイン。繊細な泡とともに立ち上る鮮やかな果実香と爽やかな喉越し、そして深みのある味わいとまろみのある口当たりに、心地良い爽快感を感じます。

清 sei 2020 (375ml) クリスマスボトル

Tasting note

色合い
透明感のある淡いゴールデンイエロー。
香り
柑橘系の果実やライチ、白桃などのフレッシュな果実香に、蜂蜜やラベンダーのニュアンスやミネラル感が絡み合い、複層的に広がります。
味わい
明確なアタックの後、まろみのある繊細な泡にフレッシュな爽快感を覚え、やがて、心地良い余韻を長く残します。

Specification

生産地
カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家
デイビッド・アブリュー
醸造家
マーク・ネインズ
セパージュ
ソーヴィニヨン・ブラン96%、セミヨン4%
容量
375ml
ヴィンテージ
2020
アルコール度数
12.8%
エイジング
フレンチオーク50%、ステンレス50%で6ヶ月樽熟成後、瓶内熟成32ヶ月

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