明日香 asuka 2021 (750ml) [木箱入り]

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Price: ￥19,500 (￥21,450税込)/１点あたり

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華やかな香りを纏う嫋やかなエレガンス

グラスから繊細に立ち上るフローラルな香り、口中に広がるまろみを含んだしなやかさ。厳選された上質なカベルネ・フランだからこそ醸し出せる洗練されたエレガンス。全米でトップ100ワインの1本にも選ばれた「明日香」の最新2021ヴィンテージは、素晴らしい天候に恵まれた、果実感溢れる、これまでにない逸品へと仕上がりました。優しく包み込むようなその嫋やかな表情は、熟成を重ねる度、様々な趣を見せることでしょう。

明日香 asuka 2021 (750ml）

Tasting Notes

外観: 果実の凝縮感を感じさせる、鮮やかで深みのあるパープルレッド
香り: グラスに注がれた瞬間、鮮やかに広がるのは、スミレの花などのフローラルな香り。それを追いかけるようにして、ミネラル香やシナモン、ハーブなどのニュアンスが絡み合い、やがて、ブラックベリーやカシスといったダークフルーツの凝縮された果実香と相まって、華やかな印象をもたらします。
味わい: フレンチオークの樽に由来するバニラの風味とオークタンニンの柔らかな層が、カベルネ・ソーヴィニヨンに似た果実感を引き出し、それでいて繊細かつしなやかな表情を見せます。口中に伝わるまろみのある滑らかな味わいはとても上品で、長く心地良い余韻を残します。もちろん、すぐに抜栓しても愉しめますし、熟成を重ねていけば、徐々に深みを増し、よりまろやかな味わいへと変化していくことでしょう。