結 yui 2021
【色合い】淡く透明感のある紅の雫は、まさに理想的なロゼワインを具現化したような美しさで、視覚的に飲み手を魅了します。
【香り】バラの花やさわやかなオレンジピール、ペッパー、さらには蜜のニュアンスを感じる香りが複層的に絡み合い、グラスに注がれた瞬間から繊細に立ち上ります。
【味わい】溌剌としてミネラル感に溢れ、飲み口も清々しく、それでいて、しっかりと酸が立ち、果実味も豊か。校内で優しくエレガントな味わいを堪能できます。
【セパージュ】マルベック54％、メルロ37％、カベルネ・フラン9％ CWA98点という高得点を獲得した2020ヴィンテージと同じセパージュです。