華やかな香りと穏やかな余韻が誘う安らぎ

カベルネ・フランを主体とするケンゾー エステイトの「明日香」が、類を見ない良年として高く評される2018ヴィンテージから、待望のリリースを迎えます。このワインは、カベルネ・フランの上質なエレガンスを見事に引き出した、素晴らしい出来栄えとなりました。グラスの中で広がるのは、このワインを象徴する華やかな香り。スパイス香やブルーベリー、ブラックベリーなどの果実香が、カシスやココア、グラファイトなどの香りと相まって、複雑なニュアンスを醸し出しています。優しく穏やかに染み渡る味わいで、その洗練されたタンニンや鮮やかな印象を与える酸は、この「明日香2018」を、今すぐに愉しめるワインとして開花させる一方で、今後へ熟成を重ねていく価値のある逸品であることも実感させてくれます。