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VINTAGE 2018

 ソーヴィニヨン・ブラン主体のふたつの白ワイン、「あさつゆ」と「夢久」のニューヴィンテージ、2018年ボトルがリリースとなります。比較的冷涼だった2018年は、果実が時間をかけてゆっくりと熟成していったため、きれいな酸味をもたらし、例年以上に華やかで上品なエレガンスを感じる「あさつゆ」が誕生しました。同時に、さらに1カ月ほど収穫を遅らせて、より糖度を上げた「夢久」も、気品のある果実味が際立ち、ふくよかな味わいとともに心地良い余韻を残す名品に仕上がっています。

外 観:透明感のある淡いイエローゴールド
香 り:シトラス、グアヴァ、ピーチにバニラのニュアンスが織り交ざった芳しい香り
味わい:すっきりとした酸が際立ち、厚みのある果実味と見事なバランスで調和している

生産地:カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家:Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
栽培家:David Abreu(デイビッド・アブリュー)
セパージュ:ソーヴィニヨン・ブラン96%、セミヨン4%
アルコール度数:14.2%
容量:750ml(左)/375ml(右)
エイジング:フレンチオーク新樽50%、旧樽50% 6ヶ月熟成


※お一人様一回の注文につき、フルボトル6本、ハーフボトル6本まで。


外 観:明るい黄金色
香 り:ライチ、熟した西洋ナシ、スイカズラ、ドライアップルなどの果実香
味わい:アプリコット、シトラス、甘いグァヴァ果汁などの味わい

生産地:カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家:Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
栽培家:David Abreu(デイビッド・アブリュー)
セパージュ:ソーヴィニヨン・ブラン92%、セミヨン8%
アルコール度数:11.4%
容量:375ml(右)
エイジング:ステンレスタンク4ヶ月樽熟成


※お一人様一回の注文につき、ハーフボトル6本まで。


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