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藍 ai 2016
鮮やかに解き放たれる純粋な葡萄の真価

 カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とするこのワインは、鮮やかな印象を覚えるとともに、奥行きの深さを実感できる逸品です。ホワイトペッパーのようなスパイス香とともに、ほのかな杉の香りが感じられ、さらには野イチゴやダークチョコレートの香りとも絡み合う複雑な香りが華やかに広がっていきます。口中に含めば、力強さがありながらも洗練されたタンニンが、ビロードのようになめらかでまろみのある口当たりを感じさせ、官能的な余韻を長く残していきます。さらにいえば、熟成を重ねることで様々な変化を繰り返しながら、今後15年にわたり柔和で優美な表情が浮き彫りになっていくこのワインの秘められた真価を知ることになるでしょう。

外 観:深みのあるガーネット色
香 り:ホワイトペッパーのようなスパイス香や、ほのかな杉の香りが感じられ、さらには野イチゴやダークチョコレートといった香りが複雑に絡み合います。
味わい:力強さがありながらも洗練されたタンニンが、ビロードのようになめらかでまろみのある口当たりを感じさせ、官能的な余韻を長く残していきます。

生産地:カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家:Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
栽培家:David Abreu(デイビッド・アブリュー)
セパージュ:カベルネ・ソーヴィニヨン87%、メルロ4%、マルベック4%、プティ・ヴェルド3%、カベルネ・フラン2%
アルコール度数:15.2%
容量:750ml(左)/375ml(右)
エイジング:フレンチオーク新樽50%、旧樽50%(樽熟成20ヵ月)


※お一人様一回の注文につき、フルボトル3本、ハーフボトル3本まで。


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