あさつゆ 2021&結 2021&紫鈴 2019&夢久 2021 ハーフボトルセット

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2022年8月24日以降のお届け
購入可能数
一回のご注文につき6点まで
Price
¥21,800  (¥23,980税込)/1点あたり
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あさつゆ asatsuyu 2021 (375ml)

豊かな自然に包まれた美しい葡萄の里では、降り注ぐ朝露が葡萄樹にもたらす清らかな雫から、透明感溢れる艶やかな白ワインが育まれています。 溌剌とした酸が引き締まった輪郭を描き、豊かなミネラルと相まって醸し出す、華やかで上品な香りと味わい。 これぞ、エレガンスの極み。 ケンゾー エステイトのテロワールだからこそ解き放てる魔法。 世界最高峰に輝く「あさつゆ」は、この2021ヴィンテージで、胸躍るファンタジーの扉を新たに開いたのです。

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結 yui 2021 (375ml)

こんなにも美しいロゼがあるだろうか? グラスから立ち上るフローラルな香り。 溌剌として清々しく、それでいて果実味豊か。 そしていつしか、優しく穏やかな余韻に包まれていく。

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紫鈴 rindo 2019 (375ml)

ケンゾー エステイトがあるナパ・ヴァレーの2019年は、非常に恵まれた一年でした。冬場に降り続いた雨は、土壌に十分な養分を蓄え、穏やかな夏の日差しは、果実味の凝縮感が際立つ、深みのある芳醇な葡萄を育みました。そしてこのヴィンテージに比類なきエレガンスをもたらしていったのです。

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夢久 muku 2021 (375ml)

名品「あさつゆ」を生み出す品種、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの畑から厳選された区画の果実だけを、収穫期になっても摘み取らず、あえて数週間残していくと、熟した果実は、鮮やかな黄金色に輝く雫となります。その雫が解き放つ甘美ば魔法は、人をとこしえの夢へと誘うのです。

紫鈴 rindo 2019 (375ml)

Tasting note

外観
色鮮やかで、かつ深みのあるダークレッド。その艶めいた濃厚な色合いが、まさに果実の凝縮感を表しています。
香り
グラスに注ぐと、まず立ち上がってくるのは、ブラックベリー、ブルーベリーにプラムやカシスといったダークフルーツ系の華やかで官能的な香り。それに追随して、ココアにブラックペッパーやオレンジの皮、さらにはバラの花のようなフローラルな香りまで、複層的な香りが広がっていきます。
味わい
口に含んだ瞬間に感じるアタックには力強さと繊細さの両面を感じます。それに続いて、上品な酸ときめ細かく瑞々しいタンニンが、シルクのような滑らかさで舌に纏い、優しく豊かな果実味と相まって、口中に広がっていきます。その濃密で深みのある味わいと、心地良くしなやかな口当たりが、優しく穏やかな余韻を長くもたらしていくことでしょう。

Specification

生産地
ナパ・ヴァレー
栽培家
David Abreu(ディビット・アブリュー)
醸造家
Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
セパージュ
カベルネ・ソーヴィニヨン 62%、メルロ 22%、プティ・ヴェルド 9%、カベルネ・フラン 4%、マルベック 3%
容量
375ml
ヴィンテージ
2019
アルコール度数
15.2%
バレル・エイジング
フレンチ・オークの新樽 50%、旧樽 50%。20カ月樽熟成。

あさつゆ asatsuyu 2021 (375ml)

Tasting note

色合い
明るく、澄み切ったゴールデン・イエロー。その透明感から、このワインの純粋さを感じます。
香り
アカシアやスイカズラなど白く清廉な花の香りとともに、レモングラスやシブレットといったハーブの香りが広がって爽快感を覚えている間に、それを追いかけるようにして、ライム、青りんご、ナシのような果実の香りが漂ってきます。
味わい
溌剌としたきれいな酸が引き締まった輪郭をエレガントに描きながら清涼感をもたらすとともに、豊かなミネラルと相まって、ボリューム感のある凝縮された果実味へと移り変わり、やがて、しなやかに伸びる後味が清々しい余韻をもたらしていきます。

Specification

生産地
ナパ・ヴァレー
栽培家
デイヴィッド・アブリュー
醸造家
ハイディ・バレット
セパージュ
ソーヴィニヨンブラン 95.5%、セミヨン 4.5%
容量
375ml
ヴィンテージ
2021
アルコール度数
14.2%
バレル・エイジング
フレンチオーク樽 50%、ステンレスタンク 50%、6ヶ月熟成

夢久 muku 2021 (375ml)

Tasting note

外観
通常よりも数週間遅く収穫した果実から搾り出した果汁は、鮮やかなゴールデンイエローの色味を持ち、透明感を帯びたその輝きには、白無垢の花嫁を思わす清廉さが重なって、このワインの純粋さを感じさせます。
香り
ライチや柑橘系の果実香が鮮烈に立ち上り、そこに折り重なるようにして、スイカズラやシナモンなどの爽やかな香りが複層的に広がり、やがて、華やかで甘美な香りへと変化していきます。
味わい
遅摘みの果実を徐々に圧縮して搾り出したシロップのような濃密な果汁を、ゆっくりと低温発酵させ、糖分をアルコールに転換していくことによって、柑橘系果実特有の軽やかな甘みが生まれます。それはグァヴァやレモンメレンゲなどのような爽やかさをもたらし、やがて安らかな余韻を残していきます。

Specification

生産地
アメリカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
栽培家
David Abreu(ディビット・アブリュー)
醸造家
Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
セパージュ
ソーヴィニヨン・ブラン94%、セミヨン6%
容量
375ml
ヴィンテージ
2021
アルコール度数
11.4%
バレル・エイジング
ステンレスタンクで4ヵ月

結 yui 2021 (375ml)

Tasting note

外観
淡く透明感のある紅の雫は、まさに理想的なロゼワインを具現化したような美しさで、視覚から飲み手を魅了します。
香り
バラの爽やかなオレンジピール、ペッパー、さらには蜜のニュアンスを感じる香りが複層的に絡み合い、グラスに注がれた瞬間から繊細に立ち上ります。
味わい
溌剌としてミネラル感に溢れ、飲み口も清々しく、それでいて、しっかりと酸が立ち、果実味も豊か。口中でエレガントな味わいを堪能できます。

Specification

生産地
ナパ・ヴァレー
栽培家
David Abreu(ディビット・アブリュー)
醸造家
Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
セパージュ
マルベック54%、メルロ37%、カベルネ・フラン9%
容量
375ml
ヴィンテージ
2021
アルコール度数
14.2%
エイジング
ステンレスタンクで4カ月熟成

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購入可能数
3点まで
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