あさつゆ 2020&結 2020&紫鈴 2018&夢久 2020 ハーフボトルセット

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2021年12月6日以降のお届け
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Price
¥20,500  (¥22,550税込)/1点あたり
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紫鈴 rindo 2018 (375ml)

Tasting note

外観
色鮮やかなダークレッド
香り
ブルーベリーやプラム、カシスやココア等のニュアンスが凝縮され、深く複雑な香りを醸し出します。
味わい
繊細、かつリッチな味わい。きめ細かいタンニンが、シルクのようなしなやかさを感じさせる。

Specification

生産地
アメリカ/カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家
Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
栽培家
David Abreu(ディビット・アブリュー)
セパージュ
カベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロ26%、マルベック11%、プティ・ヴェルド8%、カベルネ・フラン2%
容量
375ml
ヴィンテージ
2018
アルコール度数
15.2%
エイジング
フレンチ・オークの新樽50%、旧樽50%。20カ月樽熟成

あさつゆ asatsuyu 2020 (375ml)

Tasting note

色合い
明るく、やや緑がかったゴールデンイエロー
香り
アカシアやスイカズラのような白い花や、レモングラスや、シブレットといったハーブの香りに爽快感を覚える内に、ライム、青リンゴ、梨等の果実の香りが追いかけてきます。
味わい
溌溂としてきれいな酸が引き締まった輪郭をエレガントに描き、豊かなミネラル感と相まって、上品な味わいにまとまっています。

Specification

生産地
アメリカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー
醸造家
ハイディ・バレット
栽培家
デイヴィッド・アブリュー
セパージュ
ソーヴィニヨンブラン96%、セミヨン4%
容量
375ml
ヴィンテージ
2020
アルコール度数
14.2%
エイジング
フレンチオーク樽50%、ステンレスタンク50%、6ヶ月熟成

夢久 muku 2020 (375ml)

Tasting note

外観
鮮やかなゴールデンイエロー
香り
ライチや柑橘系の果実香に加え、スイカズラやシナモンといった香りが複層的に広がる
味わい
グァバやレモンメレンゲ、さらに柑橘系果実を想わせる爽やかな甘み

Specification

生産地
アメリカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家
Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
栽培家
David Abreu(ディビット・アブリュー)
セパージュ
ソーヴィニョン・ブラン95%、セミヨン5%
容量
375ml
ヴィンテージ
2020
アルコール度数
11.4%

結 yui 2020 (375ml)

Tasting note

外観
繊細なシルキーピンク
香り
白桃、蜂蜜、ピンクローズ、ジャスミンティー、花崗岩などのニュアンスが織り交ざった複層的な香り
味わい
口を覆う清々しい酸味、ハニーデューメロンやラズベリー等を思わせる果実味

Specification

生産地
アメリカ/カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家
Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
栽培家
David Abreu(ディビット・アブリュー)
セパージュ
マルベック54%、メルロ37%、カベルネ・フラン9%
容量
375ml
ヴィンテージ
2020
アルコール度数
14.2%
エイジング
ステンレスタンクで4カ月熟成

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