紫鈴 2018&清 2018 紅白フルボトルセット

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¥25,300  (¥27,830税込)/1点あたり
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清 sei 2018

ソーヴィニヨン・ブランを主体としたスパークリングワイン「清2018」は、このブドウ品種の可能性を追求し、それを最大限に引き出したワインです。 熟した柑橘系果実の香りが、このワインが持つ鮮やかな香りの芯の部分を印象付けます。 なめらかな泡が現れ立ち上っていくに連れ、ライチや桃といった果実の上質な香りが、蜂蜜や焼いた梨の香りとも相まって、グラスからふわりと広がっていきます。 そのしっかりとした深みのある味わいは、26ヶ月もの間熟成させたことによるもので、きっとシャルドネにも見間違えてしまうことでしょう。 シャンパーニュ製法でつくられたこのスパークリングワインは、「清」の3度目のヴィンテージであり、特に誇りに思える1本です。 冷たく冷やして、鮮度がピークにある今こそ、ぜひお愉しみ下さい。

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紫鈴 rindo 2018

「紫鈴」の2018ヴィンテージは、実に調和の取れた素晴らしい出来栄えとなり、ケンゾー エステイトのテロワールに秘められた可能性を見事に実証した逸品に仕上がっています。5つのボルドー品種から成るこの「紫鈴」は、そのそれぞれの葡萄を育む、約440平方キロメートルにも及ぶケンゾー エステイトの畑を象徴するフラッグシップワインです。グラスに注ぐと、まず最初に、独特のミネラル感とよく馴染んだダークフルーツの風味が華やかに立ち上り、そこはかとブラックペッパーの繊細なアクセントを感じます。その芳醇な香りが、このワインの源となるテロワールを往彿させるのです。そしてひと度口にすれば、贅沢かつリッチでありながら、エレガントに織り成すタンニンがもたらす、柔らかく親しみやすい口当たりに、この上ない高揚感を覚えることでしょう。長期熟成への期待が膨らむ一方、すぐにでも十分に愉しめるポテンシャルを持ち合わせているのも、「紫鈴」の秀逸さを物語る証しなのです。

紫鈴 rindo 2018 (750ml)

Tasting note

外観
色鮮やかなダークレッド
香り
ブルーベリーやプラム、カシスやココア等のニュアンスが凝縮され、深く複雑な香りを醸し出します。
味わい
繊細、かつリッチな味わい。きめ細かいタンニンが、シルクのようなしなやかさを感じさせる。

Specification

生産地
アメリカ/カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家
Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
栽培家
David Abreu(ディビット・アブリュー)
セパージュ
カベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロ26%、マルベック11%、プティ・ヴェルド8%、カベルネ・フラン2%
容量
750ml
ヴィンテージ
2018
アルコール度数
15.2%
エイジング
フレンチ・オークの新樽50%、旧樽50%。20カ月樽熟成

清 sei 2018 (750ml)

Tasting note

色合い
透き通った淡いゴールデンイエロー
香り
柑橘系果実やメロン、ライチなどの果実香にバニラ、蜂蜜、焼いた梨などの香りが複層的に広がる
味わい
爽快感を伴った、まろみのあるクリーミーで繊細な味わい

Specification

生産地
アメリカ カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー
栽培家
デイヴィッド・アブリュー
醸造家
ハイディ・バレット、マーク・ネインズ
セパージュ
ソーヴィニヨン・ブラン 95%、セミヨン 5%
アルコール度数
12.8%
エイジング
フレンチオーク樽 50%、ステンレスタンク 50%で6ヶ月熟成、瓶熟成26ヶ月
容量
750ml

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