結2019&夢久2018 ハーフボトルセット

お届け日
2020年4月9日以降のお届け
購入可能数
お一人様につき6点まで
Price
¥9,200  (¥10,120税込)/1点あたり

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春のご贈答に、目にも美しいワインギフトを

リリースされて間もないロゼワイン「結 yui 2019」と、レイトハーベストの白ワイン「夢久 muku 2018」を組み合わせた目にも美しいギフトをご用意いたしました。年度の変わり目となるこの季節、ご栄転のお祝いや、歓送迎時のご贈答品として、ご利用になってみてはいかがでしょうか。暖かな春風のような、どこか心安らぐ上質なお品物に、貴方の真心を込め大切なあの方へお届けください。

【セット内容】
結 yui 2019 (375ml) × 1本
夢久 muku 2018 (375ml) × 1本
※2本用化粧箱入り

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結 yui 2019

「結 yui」は、文字通り、結び(人と人との繋がり)を意味する言葉。それは、畑で真摯に葡萄を育て、そのキュベを巧みに扱うケンゾー エステイトのチームに宿る絆の強さをも表しています。 ニューヴィンテージとなる「結2019」は、厳選したブロックから収穫したマルベックやメルロ、カベルネ・フランをブレンドし、見事にバランスの取れた層が織り重なって、美しいハーモニーを奏でる創造的なロゼワインです。デリケートなシルキーピンクの色調、華やかに立ち上るフローラルな香り、そして、清々しい酸が際立つ爽やかな味わいを持った、心躍る逸品に仕上がっています。 どのような食事にも合わせることができますが、よく冷やして、この美しいロゼワインそのものをお愉しみいただくことこそ、あなたを至福へと導く近道になるかもしれません。

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夢久 muku 2018

海抜430メートルの火山岩を基盤とする土壌から、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンが育つ一部の区画を厳選し、この「夢久2018」がつくられました。その繊細な果実は、あえて1カ月ほど収穫を遅らせ、糖度が高まってから摘み取られます。収穫された小麦色の葡萄は、ゆっくりと丁寧にプレス機にかけられ、甘い香りを漂わす、凝縮感のあるシロップのようなジュースが搾り取られていきます。そして低温のセラーで数日落ち着かせた後、発酵させ、素晴らしい香りをもたらす「夢久」がつくられていくのです。砂糖漬けのアプリコットやグアヴァの風味に加え、パリッとした鉱物性のニュアンスをも伴う香りが花開くこのワイン、チーズやフルーツガレットなどとの相性も抜群ですが、もしかしたら、シンプルに、このワインそのものをお愉しみいただいても良いのではないでしょうか。

夢久 muku 2018 (375ml)

Tasting note

外観
明るい黄金色
香り
ライチ、熟した西洋ナシ、スイカズラ、ドライアップルなどの果実香
味わい
アプリコット、シトラス、甘いグァヴァ果汁などの味わい

Specification

生産地
アメリカ/カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家
Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
栽培家
David Abreu(ディビット・アブリュー)
セパージュ
ソーヴィニヨン・ブラン92%、セミヨン8%
容量
375ml
ヴィンテージ
2018
アルコール度数
11.4%

結 yui 2019 (375ml)

Tasting note

外観
繊細なシルキーピンク
香り
白桃、蜂蜜、ピンクローズ、ジャスミンティー、花崗岩などのニュアンスが織り交ざった複層的な香り
味わい
口を覆う清々しい酸味、ハニーデューメロンやラズベリーを思わせる果実味

Specification

生産地
アメリカ/カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家
Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
栽培家
David Abreu(ディビット・アブリュー)
セパージュ
マルベック47%、カベルネ・フラン29%、メルロ24%
ヴィンテージ
2019
アルコール度数
14.2%
醸造法
直接圧搾法
エイジング
ステンレスタンク4カ月熟成

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レイトハーベスト(遅摘み)
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6点まで
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