あさつゆ asatsuyu 2020 (375ml)

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芳醇さと爽やかさが奏でる優美なハーモニー

緑溢れる広大な大地で育まれる澄み切った清らかな水が、葡萄樹の根から果実へと吸収され、グラスからこのワインの瑞々しい香りを解き放ちます。アカシアやスイカズラのような白い花の香りとともに、レモングラスやシブレットといったハーブの香りが広がって爽快感を覚えると、ライムや青リンゴ、梨等の果実の香りがすぐ後に漂ってきます。溌溂としてきれいな酸がエレガントに引き締まった輪郭を描き、豊かなミネラルと相まって、香りと味わいを上品にまとめているのです。清涼感に始まってボリューム感のある味わいへと移り変わり、そのしなやかな後味が長く残る清々しい余韻へと誘います。葡萄品種の個性を上品に引き出しながら、この2020ヴィンテージも、ケンゾー エステイトのテロワールでしか成し得ない上質な白ワインに仕上がっているのです。

あさつゆ asatsuyu 2020 (375ml)

Tasting note

色合い
明るく、やや緑がかったゴールデンイエロー
香り
アカシアやスイカズラのような白い花や、レモングラスや、シブレットといったハーブの香りに爽快感を覚える内に、ライム、青リンゴ、梨等の果実の香りが追いかけてきます。
味わい
溌溂としてきれいな酸が引き締まった輪郭をエレガントに描き、豊かなミネラル感と相まって、上品な味わいにまとまっています。

Specification

生産地
アメリカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー
醸造家
ハイディ・バレット
栽培家
デイヴィッド・アブリュー
セパージュ
ソーヴィニヨンブラン96%、セミヨン4%
容量
375ml
ヴィンテージ
2020
アルコール度数
14.2%
エイジング
フレンチオーク樽50%、ステンレスタンク50%、6ヶ月熟成

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