藍 ai 2018 (750ml)

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カベルネ・ソーヴィニヨン

Price: ￥37,260 (￥40,986税込)/１点あたり

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「藍 2018」は完売いたしました。「藍 2019」を好評発売中です。

ご好評を頂いております「藍 2018」ですが、おかげさまで完売となりました。現在、「藍 2019」を発売中ですので、是非ご確認ください。

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心を解き放つ上質な香りとリッチでエレガントな味わい

「藍」の2018ヴィンテージは、その洗練されたフレッシュな香りから、長く余韻を残すしなやかな口当たりまで、ドラマチックなほどバランスの取れた仕上がりになっており、ケンゾーエステイトの本質を素直に物語っています。本来の葡萄の個性を保ち、黒果実の香りやミネラル感、鼻腔を擽るスパイス香などが、リッチで風味のある味わいと相まって、そのスタートからフィニッシュまで、このワインの輪郭を、ずっと明瞭に表現してくれます。そして、今後、数ヵ年熟成させることによって、その価値を高めていけることは確かですが、その間、まだ若い内からも十分に愉しめる逸品であるということが、「藍2018」の個性を知る上で、最も顕著な特徴だと言えましょう。

藍 ai 2018 (750ml)

Tasting note

外観: 濃いインディゴを帯びた深みのあるガーネット
香り: ホワイトペッパーやシナモン、プラムやチェリーといった果実香、ヴァニラの香りなどが複層的に香り立つ
味わい: ヴェルヴェットのようになめらかな舌触り。柔らかく、それでいて濃密な味わい

Specification

生産地: アメリカ/カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家: Heidi Barrett(ハイディ・バレット)
栽培家: David Abreu(ディビット・アブリュー)
セパージュ: カベルネ・ソーヴィニヨン91%、メルロ4%、プティ・ヴェルド3%、カベルネ・フラン2%
容量: 750ml
ヴィンテージ: 2018
アルコール度数: 15.2%
エイジング: フレンチオーク新樽50%、旧樽50% 20ヶ月熟成

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